味 ：A
価格：B
量 ：B
店 ：B
総合：B+

新宿三丁目界隈では穴場的なお店。
よく前を通るのですが、ほとんど気づきませんでした･･･。

ランチで母親と訪問。
洞窟をイメージしたような店内はカップルと女性客で賑わっています。
数多くのメニューからボンゴレロッソのランチセット(1150円)とピザ(名前忘れた、1750円）の単品を注文。


こちらがボンゴレロッソ。
一口食べて、その味のバランスの良さに感動。
麺の固さ、オリーブオイルの使い方が絶妙！
残ったソース、皿まで舐めたいくらい。
実際アサリの殻の中のソースはほとんど吸い取りました･･･。
あっというまに平らげてしまうほどの量は、ちょい残念。


水牛のチーズを使っているそう。
窯を使って焼き上げた生地は、ふっくらモチモチ。
パスタに比べてこれといったインパクトは無いけれども、非常にまとまったお味という印象。
セットに付いてきたコーヒーは豆から挽いてるとの事で、香りも良く食後もゆったりとしてしまいます。

立地的にも今後かかせないお店になりそう。

と･･･後日母親が再度訪問したところ、味はそれほどでもなく、接客もあまり良くなかったとの報告が。
日によってかなりブレがあるみたいです。
また確認しに行かなくては。

東京都新宿区新宿3-6-10　ﾆｭｰｺﾞｰﾙﾄﾞﾋﾞﾙ1F
12:00〜16:00、17:00〜23:00　無休　03-3354-9346