誰が為に腹は鳴る
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雨の日も風の日も苦しい時も悲しい時も、美味い物を食べれば何もかも吹っ飛んでしまう、そんな自分の飲食記録
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瞠 (池袋) 
 2005/10/02 Sun 00:23:12
味 :B
価格:B
量 :B
店 :B
総合:B

ラーメンプロデューサーの渡辺樹庵氏が手がけてるお店。
店構え・内装はホントにお洒落。
BGMにジャズですもの。
お客はカップルが多いですね。
券売機で食券を買い、満席の為に店内のベンチに腰掛けて待機。
厨房は店内奥にあるらしく、作っている様子は全く見えないのがちょっと寂しいかも。
みはる
味玉らーめん(800円)。
魚介系の香りが食欲をそそります。
一口啜ると、濃厚な和風魚介系の味がストレートに飛び込んできます。
これって、たまに食べたくなる味なんですよねー。
まぁ、今流行の味とも言えますが、他の店に比べると完成度が高いように思われます。
具のバランスも良いんですよね。
支那竹は極太で柔らか。
味玉は味が染みてて旨い!
麺は平打ちなんで、個人的にはイマイチ。
食べ進むにつれて、濃厚なスープに疲れてくるので、酢や唐辛子のような味にアクセントを付けれるものが欲しいですね。

あまり池袋に行く機会がないんで、駅からもうちょい近ければまた行こうと思うんだけど・・・。

瞠 | 東京のラーメン情報(ぐるなびラーメン)
東京都豊島区東池袋1-31-16-1F
11:00~15:30、17:00~21:00(土日祝11:00~21:00) 無休
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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