誰が為に腹は鳴る
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雨の日も風の日も苦しい時も悲しい時も、美味い物を食べれば何もかも吹っ飛んでしまう、そんな自分の飲食記録
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鏡花 (立川) 
 2007/11/04 Sun 22:30:08
味 :B
CP :B
店 :A
総合:B+

・店内は最小限の照明。
・厨房と目の前の料理だけが浮き上がる演出。ちょっとした異空間

豚と鶏の割合を自由に変えられるってな斬新なメニューが驚き。
「釜あげ」なんてメニューもあり。

鏡花.JPG
醤油ラーメン(700円)

・最初ピンとこないほどアッサリ味。食べすすめていくと油が馴染むのか、ようやく旨味が感じられてきた。
・吉祥寺の一二三ほどではないけど、まるで日本そばテイスト。
・逆に麺が太いのに違和感。
・もしかしたら「塩」のほうが出汁の旨味が味わえるかも?

・肉はやわらかで、追加欲しくなる程美味い。

・個人的にはハマる味ではなかったけど、斬新なメニューが豊富でまた
来たくなっちゃう。

東京都立川市柴崎町2-12-20
11:00~15:00/17:00~23:00 月休
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