味 ：A
価格：B
量 ：A
店 ：A
総合：A-

仕事中、早稲田にあるラーメン屋行って来ました。
がんこラーメンの総本家でございます。
かなりしょっぱいが、しっかりした味で好き。
総本家は突然店を移転する事で有名みたいですが、早稲田の店に行くのは初めて。
住所通り、都電荒川線の駅前の交番の横。
真っ黒な壁。
そして壁には牛の頭の骨。
目が青くて怖いんですけど。
扉には・・・

ノブがねえぇ！

休業？とか思いつつ裏に回ると・・・なにやら入り口らしき扉が。
表の扉はトラップなのかっ？
扉の前には牛の骨がぶら下がっています。
これはがんこラーメンおなじみの「営業中」マークであります。
ノブを回すとスゲエ勢いで扉が開きました。
半自動ドア！？（気圧でしょ）
「いらっしゃい、いらっしゃい」
気のいい髭のおっちゃん、この人物こそががんこラーメンの家元。
しかし、関羽様なみに髭が長いです。
あれで習字が出来るな、とか想像している間に続々と学生たちが入ってきます。
早大御用達なのでしょう。
店の壁には家元の若い頃の写真が・・・しかもコメント付。
「３１才？ころ」
超マッチョなんですけど。
この人何者ですか？
ラーメン(700円）を注文。
他の人は「鳥つけめん(700円)」の注文が多かったです。次回はそれで。
昔の記憶では、とんでもなくしょっぱいイメージがあったのですが、覚悟してたよりマイルドでした。
やっぱりこの味は病みつきになるなぁ。
皆無心でラーメン食べている間、家元が突然
「ここの店は持ち込みオッケイだから。おにぎりでもなんでも持ってきて。うち、電子レンジあるから。しかし、電子レンジって温めるのには便利な機械だよね。俺はレンジで調理はしないけどさ。冷めた料理がそのまま温まるんだからね・・・」
などと独りでに話し始めます。
ふと家元の横の壁を見ると、「話しながら楽しく食べよう」みたいなコメントの張り紙が。
話してるの家元だけじゃ・・・？
やはり只者ではないっす。
そんなこんなでスープも飲み干し、満腹満足。
ちなみに、特別な日には「スペシャル」なラーメンが。しかも値段は１０００円以上。
食材がすごいらしいです。

とにかく、いろんな意味でお勧め。

元祖一条流がんこ総本家
東京都新宿区西早稲田1-23-7
平日12：00〜20：00(土〜16：00）日休