誰が為に腹は鳴る
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雨の日も風の日も苦しい時も悲しい時も、美味い物を食べれば何もかも吹っ飛んでしまう、そんな自分の飲食記録
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えにし (戸越銀座) 
 2006/02/08 Wed 10:49:59
味 :B
価格:B
量 :B
店 :B
総合:B+

恵比寿から移転されたそうです。
銭湯の上の店舗。
店内は外見から想像した以上に広々として、雰囲気も落ち着いた感じです。

メニューは醤油・塩(600円)があり、具沢山の特醤油・特塩(850円)やつけめんもあります。
オーダーによって麺(自家製)の種類を変えているようで、メニューにミリ数なんかが細かく書いてあり、こだわりが伺えます。
今回は特塩を注文。
前金制で、注文してすぐに払います。
おばちゃんの丁寧な接客が好感持てます。

えにし

☆★☆!?

遊び心がありますね~。
お、鳥のササミも載ってます。
自家製麺はもちもちしていて、スープにも合います。
ただ、スープは自分にはあっさりしすぎてて、もう一押し!って感じですかね。

と、テーブルにんにく・唐辛子・海老などが入ったオリジナル(?)の薬味を発見。
少々ふりかけると、海老の香りが広がり美味い!!
味がかなり変わってしまうので途中で入れたほうがいいかも。
でもこの薬味は家でも欲しいなぁ。

全体的に丁寧に作っている感じや遊び心が伝わってきて、最後まで楽しく食べさせていただきました。
他のメニューも食べてみたい気になりましたし、この和風のスープは、つけめんで一層美味しく食べれる気がするので、次回チャレンジしたいですね。

えにし
東京都品川区平塚2-18-8
12:00~14:00、18:00~22:00(土日祝12:00~16:00) 月休
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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