味 ：B
価格：A
店 ：B
総合：B+

アゴ（トビウオ）ダシのラーメン。
昔、多摩センターの店に行った記憶が。
”全国唯一の長崎ラーメン”って謳ってるんだけど、ホント？

周りにあまり店がない為か、昼前から4人ほど行列が。

入るとテキパキと接客してる女性がおり、「荷物はこのカゴにどうぞー」などととても親切な接客に好感。

メニューはメインの「西海」が480円と非常に手頃。
替え玉も100円。
半餃子3個200円なんてのも。
お得感あるなぁ。
麺は普通麺とトウガラシを練りこんだ「赤麺」ってのが選べます。
とりあえず普通で。


うん、さっぱりしてて食べやすい。
アオサがのってるのもポイント。
麺はこの系統のスープには珍しい中太麺。
固めで頼めばよかったか。
でもこの値段でこの味なら行列も納得。

替え玉を赤麺で固め注文。
すぐに替え玉やってきます。
こちらは細麺。
ちょっとボソボソで、食べると飽きてきちゃいました。
普通麺のほうがいいや。

テーブルに「赤ゆずこしょう」が置いてあるので、入れながら。
おお、ピリ辛で香りも良い！
これはアクセントというより、最初から入れても良いくらい。

お水の代わりにビワ茶が出てくるのもいいですね。
お口直しになります。

---

気に入ったので、後日訪問。
今回は季節らーめん（650円）。
更に、チャーシューメンマおにぎり(130円）を注文。


自家製ニラキムチが辛いッス。
匂いが結構キツイので、仕事中は不向きかも。
美味いですけどね。

おにぎりは握りたてのホカホカ。
塩加減が絶妙で、美味！
スープ飲みながら、片手でおにぎりを頬張る。
替え玉よりも贅沢ゥ〜。

都心進出はしないのかなー？

ラーメンショップ西海
東京都八王子市初沢町1231-5
11：00〜スープ終了まで　無休？

驚いた。

トマ味噌ラーメン。

こんなにチャレンジ精神溢れる店でしたっけ、どさんこ。


イタリアンと味噌のコラボレーション。
ちょっと大げさ。
意外に合ってる。
いやいや、美味いよコレ！！

麺とか具は度外視。

面白半分で頼んだ僕が悪かったです。
っていうか、面白半分以外に頼む機会ないよなァ。